Découvrez notre team Phare Ouest 17 : ces femmes et ces hommes, acteurs de la Charente-Maritime, et avec qui nous partageons l'amour et le respect de notre belle région
Chef Cuisinier de son restaurant à la Rochelle, Christopher Coutanceau est un pur charentais. Fervent défenseur d’une pêche respectueuse, durable et de la cuisine anti-gaspillage, Christopher sélectionne avec amour et minutie, chaque matin, à la criée, les plus beaux produits issus de la pêche locale : coquillages, crustacés et poissons de ligne.
Sa priorité : respecter strictement les saisons de la mer, en excluant de sa carte les espèces menacées ou en période de reproduction.
Cet engouement pour l’océan et son amour pour la cuisine, Christopher les tient de ses ainés qui ont su lui faire aimer les trésors de notre belle région.
Qui de mieux que cet enfant du pays, talentueux et amoureux de la mer pour incarner l’esprit et les couleurs de Phare Ouest 17.
Chef émérite, notre « cuisinier pêcheur » obtient en janvier 2020 sa troisième étoile, BRAVO Chef !
Pour découvrir tout l’univers de Christopher à La Rochelle, c’est ici :
Pour passer un moment convivial et délicieux autour d’une « cuisine brute » : layoledechris.com
Pour vivre une expérience gustative unique : coutanceaularochelle.com
Pour s’arrêter et profiter d’un havre de paix : villagrandvoile.com
Thomas PROUST, 14 ans, aime la compétition. Il suis tombé dans la marmite
quand j'étais petit. Mais avant tout, mon plaisir est la découverte de
nouvelles sensations. Saisir toutes les opportunités pour naviguer, et
surtout « voler » sur une ou deux coques ou sur une board, cela me donnent
l’occasion de m’épanouir et d’élargir mes compétences nautiques. La
marmite continue de bouillir …. et je suis toujours aussi avide de
potion. La magie du « vol » ne fait que commencer …
je suis le plus jeune Athlète en France sur les listes de Haut Niveau
en voile et aussi le plus jeune à avoir gagné un championnat du Monde et
un Championnat d'Europe en 2018 et 2019 en catamaran Nacra … à 11 et 13
ans !
j'ai commencé la voile à 6 ans en Optimist mais a très vite fait du
catamaran et du foiling.
je navigue aussi en Formule 16 ( c’est lui le barreur ) avec mon
père. Il a participé à trois Championnats d'Europe 2017, 2018 et 2019
avec 2 places de vice champion.
Il s’entraîne au Pôle France Voile de La Rochelle, le mercredi, vendredi
et samedi toutes les semaines hors compétition.
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Originaire de l’Ile de Ré, Rémi est très certainement le plus globe-trotteur de nos ambassadeurs. Il passe son enfance et son adolescence à Royan, commence le surf au Surf Club à 15 ans. Il enchaîne alors les voyages avec les copains pour s’adonner à sa passion.
Et c’est à 19 ans lors d’un Surf Trip, que notre « charentais voyageur » tombe amoureux du Brésil : pour ses vagues évidemment mais aussi pour sa culture. Il décide alors d’y poser ses valises et se lance dans un projet de Surf Camp dans le village de Tibau do Sul. Un projet qu’il mène avec succès puisqu’en octobre dernier, Rémi et son équipe ont fêté les 19 ans de Sossego Surf Camp qui compte aujourd’hui 15 collaborateurs, 24 chambres, une villa, des écoles de Surf, de Kite, de SUP, de Foil et de Multisports (Vtt, Équitation, Yoga, Capoeira, Kayak).
Entrepreneur émérite, Rémi est avant tout un inconditionnel des sports glisse : Surf, SUP, Foil, Kite, Rémi touche à tout et avec talent !
Malgré ses multiples voyages à travers le monde, Rémi reste très attaché à la Charente-Maritime. Il souligne la diversité des spots qu’offre la région : entre Royan, l’Île d’Oléron et l’île de Ré, en fonction des conditions du vent et de la houle, il trouve toujours un spot qui marche ! Vivre simplement et apprécier ce que la nature lui offre, c'est ce qu’aime particulièrement Rémi en Charente-Maritime. Notre « charentais brésilien » a d’ailleurs récemment fait le choix de revenir vivre dans la région (à Rochefort) pour se lancer dans un nouveau projet: affaire à suivre...
Fier de sa région, Rémi partage pleinement les valeurs de Phare Ouest 17. Bem-vinda Rémi dans la Team Phare Ouest 17!
Sébastien a grandi dans le centre de la France où très jeune il s’est initié à la pêche : pêche au coup et au carnassier. La pêche en mer, il la découvre lors de ses vacances à l’Ile d’Oléron, un coup de foudre qu’il ne le quittera jamais. Après plusieurs années d’études en biologie marine et exploitation d’aquaculture, Sébastien décide de retourner sur les bancs de l’école pour passer ses titres de navigation professionnels et ainsi devenir moniteur fédéral d’enseignement de la pêche et de connaissance de la mer.
Aujourd’hui, Sébastien est Guide de Pêche sur l’Île d’Oléron. À bord de l’OUT-RAGE 3, un catamaran spacieux, il vous propose de partager avec lui les plaisirs de la pêche sportive.
En parallèle, compétiteur dans l’âme, Sébastien intègre l’équipe de France de pêche et depuis 2004 réalise de très belles performances : en 2012 il remporte par équipe le titre de champion du monde et le titre de vice-champion du monde en individuel ! La compétition c’est son truc, il intègre en 2019 l’équipe de France Big Game.
C’est un grand plaisir pour Phare Ouest 17 de compter parmi les membres de sa Team Monsieur Sébastien Gas !
Originaire de La Tremblade, Fabrice est lui aussi un enfant du pays. Restaurateur et communicant, ce professionnel met toute son énergie et son talent au service des produits de la mer. Une passion d’enfance qui ne l’a jamais quitté : petit, il accompagnait sa grand-mère marchande d'huitres et de moules sur le marché.
Après douze années de vie parisienne, Fabrice décide de revenir vivre dans sa région natale. Il achète alors un banc de poissonnerie et en parallèle avec sa femme il créé le site web magazine www.iodé.com pour partager sa passion des produits de la mer. Il développe ainsi un fort réseau autour de la gastronomie de bord de mer et décide de créer son entreprise de communication et de promotion des produits de la mer au travers la création de recettes et d'évènements dédiés.
Déjà trois éditions des Rencontres Iodées à Royan ont fait se rencontrer devant le public des chefs étoilés, chefs de collectivités, influenceurs, MOF poissonniers, pêcheurs... Et c'est d’ailleurs au cours d’un de ces événements que Phare Ouest 17 a rencontré ce travailleur acharné.
Fabrice apprécie le ton différent et l’authenticité de Phare Ouest 17. Partageant les mêmes attentes et influences locales, la place de Fabrice dans la Team Phare Ouest 17 nous a semblé une évidence !
À 7 ans ce « drôle du pays » se confrontait aux vagues de l’estuaire où il a appris à surfer avec son papa et « les potos » sur le célèbre spot de Ponta. Aujourd’hui aguerri des conditions de la côte charentaise, Kenzo adore aller surfer à la Côte Sauvage où les spots sont « bien cool » comme il dit ! Une bonne session avec les potes rien de mieux pour cet amoureux des vagues.
Kenzo est fier de représenter le 17 avec les vêtements de la gamme Phare Ouest 17 qu’il trouve « pratiques et bien pensés ».
Actuellement Kenzo est 6ème français et champion de Charente catégorie minime.
Jody est ostréicultrice, un métier incontournable en Charente-Maritime ! Elle a grandi dans les claires sur la rive gauche de la Seudre. Cette mordue de nature n’a pas eu froid aux yeux lorsqu’il a fallu prendre la relève de la tradition familiale. Pour Jody « l’ostréiculture c’est un métier certes, mais avant tout une passion. »
Elle ne se lasse jamais de ce magnifique paysage maritime, coloré de bleu, de vert, de jaune..., « c’est un peu comme mon oxygène » nous confie-t-elle.
Pour se vider la tête ou pour passer un moment magique, notre pétillante ostréicultrice ne va pas chercher bien loin : elle se pose sur le sable, écoute le bruit des vagues et admire les somptueux coucher de soleil.
Jody aime particulièrement la simplicité et le confort des vêtements Phare Ouest 17 qu’elle peut porter dans n’importe quelle situation ! Elle adore aussi le logo de la marque avec notre phare emblématique qu’elle affectionne tant.
« Fière de son 17 », Jody aime l’idée de représenter une marque de sa région. Son caractère bien trempé, son dynamisme et son amour pour la région ont conquis l’équipe de Phare Ouest 17.
C’est à 4 ans que Tim a découvert le surf ; plus qu’une passion, le surf fait partie intégrante de la vie de ce jeune charentais qui participe à des compétitions nationales et européennes. Tim navigue entre la côte basque où il a intégré le pôle espoir de Biarritz et la côte charentaise où il y retrouve sa famille et ses copains. Chez lui c’est à Royan ! « Nos huitres sont délicieuses et les vagues sont incroyables. »
Tim adore les sweats de Phare Ouest 17 et trouve dans la marque un bon moyen de représenter sa région notamment lorsqu’il est en déplacements.
Emma a 15 ans et a fait sa rentrée cette année en 1ere au lycée Cordouan de Royan. Cette jeune charentaise est passionnée de sport : elle fait de la danse depuis l'âge de 4 ans, du surf depuis ses 9 ans et chaque hiver elle s’adonne au ski et au snowboard. Ce qu’adore Emma c’est « surfer entre potes à la Côte Sauvage ». Notre jeune charentaise aime particulièrement les vêtements Phare Ouest 17 pour leur style et elle trouve « cool de porter une marque de chez nous » !
Cet hiver, Emma participera au Winter Cup.
Commerçante à Royan depuis plus de trente ans, Misa s’est lancée le pari d’une reconversion professionnelle plutôt culotée : devenir mannequin sénior. Pari réussi ! Il y a un an, notre jeune mannequin s’est faite remarquée. Aujourd’hui Misa est intégrée à cinq agences parisiennes, où elle fait de la figuration et de la publicité.
Fière de porter les couleurs de la Charente-Maritime, Misa apprécie l’authenticité et la qualité des produits Phare Ouest 17 : « une marque locale créée par un drôle du pays » nous confie-t-elle, « c’est looké et confortable ».
Le grain de folie de cette charentaise passionnée nous a séduit ; Misa est le coup de cœur Phare Ouest 17 !
Alice, une charentaise d’adoption, est Guide Conférencier sur le Pays Royannais. Amoureuse inconditionnelle de notre belle région, à chaque visite, Alice nous embarque avec panache au plus près des acteurs et de l’histoire des lieux qu’elle nous fait découvrir. Passionnée par notre territoire, la Côte de Beauté n’a plus de secret pour elle.
Mais ce que préfère Alice avant tout, c’est partir en vadrouille avec sa famille. Alors, en 2017, en parallèle de son activité de guide, elle décide de créer son blog « Allez-Hopp » : un blog de maman où elle livre ses expériences et donne des idées de balades à faire en famille, de sites et lieux touristiques à visiter. Sur son blog Alice partage également des trucs et astuces, reportages vidéo, ateliers créatifs et un programme d’animations à chaque veille de petites vacances scolaires.
Allez-Hopp s’adresse aussi bien aux locaux à la recherche d’idées originales pour occuper les enfants, que pour les touristes souhaitant découvrir la Charente-Maritime en famille.
Toujours en quête de belles rencontres, de découvertes, de cultures différentes, d’échanges et de paysages magnifiques, cette aventurière dans l’âme nous a fait l’immense plaisir d’intégrer la Team Phare Ouest 17.
